新人999
山梨酸钾2025年禁用吗
最佳答案：
山梨酸钾在2025年并未全面禁用，而是其使用范围有所调整。具体来说，山梨酸钾被禁止用于罐头类食品中。这一变化源于罐头食品通过高温杀菌和密封包装已实现商业无菌，无需额外防腐剂，且山梨酸钾在高温加工过程中可能分解产生潜在致癌物。
在其他食品类别中，如山梨酸钾允许使用的饮料、调味品、熟肉制品、腌制水产制品、烘焙食品等，仍可按照规定的最大使用量添加。
最佳答案：
山梨酸钾在2025年并未全面禁用，而是其使用范围有所调整。具体来说，山梨酸钾被禁止用于罐头类食品中。这一变化源于罐头食品通过高温杀菌和密封包装已实现商业无菌，无需额外防腐剂，且山梨酸钾在高温加工过程中可能分解产生潜在致癌物。
在其他食品类别中，如山梨酸钾允许使用的饮料、调味品、熟肉制品、腌制水产制品、烘焙食品等，仍可按照规定的最大使用量添加。
